(4 port)
1 röd paprika
1 röd chili
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
2 burkar hela tomater (à 400 g)
2 dl torkade röda linser
1 msk spiskummin
1 tsk salt
0.5 citron
ev honung
cream cheese, crème fraiche, kvarg eller smetana
Tärna paprikan fint, strimla chilin, hacka lök och vitlök. Fräs i olja i en kastrull. Tillsätt tomater, linser, spiskummin och salt. Koka ca 15 min. Smaka av med citronsaft och ev honung. Späd ev med vatten. Zesta cream cheese, crème fraiche, kvarg eller smetana och toppa vid servering.